Safran : le pic de floraison est franchi

Avec 5000 fleurs en une seule journée, le pic de la floraison 2013 vient d'être franchi. Toute la main d'oeuvre disponible pour émonder a été réquisitionnée : vive les vacances scolaires ! A présent nous sommes revenus à un rythme de 100 à 200 fleurs par jour. La floraison devrait s'achever d'ici une dizaine de jours.